>Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Chateau de Plaisance Chateau de Plaisance
white
  • Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
    • >Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

    05044

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Chateau de Plaisance Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

    Chateau de Plaisance Chateau de Plaisance

    39,60 €

    Η περιοχή γύρω από τον Layon, ένα μικρό παραπόταμο του Λίγηρα, ήταν και είναι παραδοσιακά γνωστή για τα συγκλονιστικά γλυκά κρασιά ευγενούς σήψης Αν τα κρασιά του γειτονικού (από την απέναντι όχθη) του Λίγηρα Savennieres είχαν την τάση να είναι σχεδόν πάντα ξηρά, εδώ ήταν σχεδόν αναπόφευκτα γλυκά, λόγω της έξτρα υγρασίας του Layon που βοηθούσε στην ανάπτυξη του βοτρύτη. Σε συνδυασμό με τα ρηχά, σχιστολιθικά εδάφη που λατρεύει το Chenin το αποτέλεσμα είναι συγκλονιστικό. Η Vanessa παράγει το γλυκό Coteaux du Layon 1er Cru Chaume μόνο σε χρονιές που ευνοούν την ανάπτυξη του βοτρύτη και αποτελεί ένα σεμινάριο ισορροπίας. Συμπυκνωμένο χωρίς όμως να είναι καθόλου βαρύ, με «ηλεκτρική» οξύτητα να διαπερνάει τη γλύκα, αρώματα βερύκοκου, μελιού και ζαχαρωμένου ανανά σε ένα πραγματικά μαγικά επίμονο τελείωμα.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Savennières AOC
    Ποικιλία
    Chenic Blanc
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς

    Περιοχή:
    Loire
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Chenic Blanc

    Περιγραφή

    Χειρωνακτικός τρύγος με πολλαπλά περάσματα στο αμπέλι για να συλλεχθούν οι ρώγες που έχουν υποστεί την επιρροή του βοτρύτη και στη συνέχεια αργή ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες. Το κρασί ωριμάζει για ένα χρόνο τουλάχιστον σε δρύινα βαρέλια. Η γλύκα του είναι μετρημένη και εξισορροπείται εξαιρετικά από την υψηλή οξύτητα του κρασιού. Έτσι παρά τη συμπύκνωση και τη γλύκα η ισορροπία αυτή της οξύτητας προσδίδει «αέρα» και μια ελαφριά διάσταση στο στόμα, κάνοντάς το απολαυστικό. Απολαύστε το μόνο του, δίπλα σε ένα ώριμο «μπλε» τυρί ή και με επιδόρπια λευκά με φρούτα.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά