Chateau de Plaisance Anjou Blanc "La Grand Piece"

Το “La Grande Pièce” είναι ένα από τα single-vineyard ξηρά κρασιά του Chateau de Plaisance στον ιστορικό λόφο του Chaume. Πρόκειται για ένα μικρό αμπέλι με νότιο προσανατολισμό και βότσαλα που ενισχύουν την αντανάκλαση της ηλιακής ακτινοβολίας, βοηθώντας έτσι την ωρίμαση του σταφυλιού. Ένα κρασί με εξαιρετικές εντάσεις, συμπύκνωση με αρώματα από μαρμελάδα λεμόνι, μήλο, ανανά, κρέμα ζαχαροπλαστικής και ξηροκαρπάτα στοιχεία. Το κρασί έχει εύρος στο στόμα αλλά την ίδια στιγμή μια γραμμική ευθύβολη αίσθηση σαν το τρένο που πατάει πάνω στις ράγες του. Ένα effect το οποίο προσδίδει η “ηλεκτρική” σε αίσθηση οξύτητα του κρασιού. Μια φανταστική αποτύπωση της ποικιλίας από τη Vanessa Cherruau του Chateau de Plaisance που αναγεννάει αυτό το ιστορικό κομμάτι γης του Λίγηρα και ξαναγράφει διαφορετικά την ιστορία του μέσα από τα συγκλονιστικά ξηρά Chenin που παράγει.