>Marcel Deiss Zellenberg
Marcel Deiss Zellenberg Marcel Deiss Zellenberg
Marcel Deiss Zellenberg
Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Marcel Deiss Zellenberg
    • >Marcel Deiss Zellenberg

    04971

    Μη διαθέσιμο

    Marcel Deiss Zellenberg

    Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss

    29,10 €

    To Zellenberg είναι ένα κρασί το οποίο δίνει έμφαση στα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου χωριού στο οποίο έχει αμπελώνες το οινοποιείο. Πρόκειται για τα lieu-dits Graffenreben and Ritterpfadis και για ένα κρασί φιλοσοφίας village με βάση το στήσιμο της Βουργουνδίας. Πρόκειται για ανάμικτες φυτεύσεις από τις ποικιλίες Riesling, Auxerrois και τα Pinots της Αλσατίας και εντυπωσιάζει με το ζωηρό και αρωματικό προφίλ του. Το στόμα είναι συγκλονιστικό, γεμάτο με ενέργεια και όγκο την ίδια στιγμή, με το φρούτο να επιμένει στον ουρανίσκο και να να φρεσκάρει τόσο που να θέλεις να προχωρήσεις αμέσως στην επόμενη γουλιά. Έντονο, γεμάτο αέρα, με κρυστάλλινη διαύγεια και καθαρότητα.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Alsace AOP
    Ποικιλία
    Riesling,Pinot Auxerrois,Pinot Blanc
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    12 μήνες σε βαρέλι
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Alsace
    Εδάφη:
    Αργιλώδη, Ασβεστολιθικά
    Υψόμετρο:
    300m
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική (πιστοποιημένη) και Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Riesling

    Περιγραφή

    Δίπλα στα συγκλονιστικά grand cru του Marcel Deiss στα οποία το μήνυμα του τόπου ξεπερνάει τον ίδιο τον οινοποιό και τη χρονιά, σε μια απογείωση της έννοιας του terroir, ένα «ταπεινό» village όπως το Alsace Zellenberg μόνο ταπεινό δεν είναι. Το χωριό και τα χαρακτηριστικά του προσφέρουν ένα γευστικό πλαίσιο, μια υπογραφή, το οποίο το οινοποιείο Deiss έρχεται με ευγένεια να προσυπογράψει και που στην περίπτωση του Zellenberg έχει να κάνει με μια εξαιρετική φρεσκάδα και ενέργεια που απογειώνονται στο στόμα. Βιοδυναμική καλλιέργεια, αυτόχθονες ζύμες, ζύμωση με ολόκληρα υγιή τσαμπιά και υπομονή στο οινοποιείο οδηγούν σε αυτό το μαγικό αποτέλεσμα.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά