>Reka.Koncz A Change of Heart
Reka.Koncz A Change of Heart Reka.Koncz A Change of Heart
Reka.Koncz A Change of Heart
Réka.koncz réka.koncz
red
  • Reka.Koncz A Change of Heart
    • >Reka.Koncz A Change of Heart

    05547

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Reka.Koncz A Change of Heart

    réka.koncz réka.koncz

    27,20 €

    100% Kékfrankos ή Blaufränkisch, όπως είναι διαφορετικά γνωστό, με την πηγή των σταφυλιών να αποτελούν βιολογικοί συνεργαζόμενοι αμπελώνες στην περιοχή της Mátra. Η οινοποίηση απόλυτα «αιθέρια», με carbonic maceration vibes (θυμίζει την ελαφράδα και την αμεσότητα ενός εξαιρετικού cru Beaujolais), γεμάτη κόκκινο τραγανό φρούτο. Γευστικό, απολαυστικό, με ενέργεια και εξαιρετικά δροσερό χαρακτήρα, το A Change of Heart του 2022 είναι μια εξαιρετική ακόμα προσέγγιση της Annamaria, πιο κομψή και ελαφριά, πάνω σ΄αυτό το εξαιρετικό σταφύλι της Κεντρικής Ευρώπης. Ιδιαίτερη οινοποίηση, με μηδενικές παρεμβάσεις, χωρίς προσθήκη θειωδών, ένα κρασί, που όπως το όνομά του σε πηγαίνει σε μια τελείως διαφορετική κατεύθυνση.
    Χρονολογία
    2022
    Χώρα
    Ουγγαρία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Kékfrankos
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Όλα μαζί πιέζονται στην παλαιά ξύλινη πρέσσα πριν μεταφερθούν στα δοχεία όπου θα ωριμάσουν.
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Αλκοόλ:
    13
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Kékfrankos
    Παραγωγός:
    réka.koncz

    Περιγραφή

    Άλλη μια περίτεχνη οινοποίηση της νεαρής παραγωγού που ακολουθεί την απόλυτα μη παρεμβατική φιλοσοφία της και την απουσία χρήσης προηγμένου εξοπλισμού στην παραγωγή των κρασιών της. Το 50% των σταφυλιών συνθλίβεται πολύ ελαφριά και ακολουθεί μια σύντομη και απαλή εκχύλιση για 4-5 μέρες μαζί με τα κοτσάνια. Η ζύμωση συνεχίζεται σε πλαστικό και fiberglass. Το υπόλοιπο 50% εκχυλίζεται σε ένα συνδυασμό συντεθλιμέννου και αποβοστρυχωμένου φρούτου σε εναλλάξ στρώσεις με ολόκληρα τσαμπιά για 14 μέρες. Στο τέλος όλα μαζί πιέζονται στην παλαιά ξύλινη πρέσσα πριν μεταφερθούν στα δοχεία όπου θα ωριμάσουν. Το αποτέλεσμα, κομψό, αιθέριο, με πικάντινους χαρακτήρες και μια ελαφρώς ρουστίκ αίσθηση στο στόμα.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά