Reka Koncz Eastern Accents

Μια πιο απαλή εκδοχή orange κρασιού, ή καλύτερα skin-fermented κρασιού από την Reka.Koncz όπου για το Eastern Accents συνδυάζει ένα 35% Furmint και ένα 65% (Hárslevelű) τα οποία αγοράζει από την περιοχή Matra της Ουγγαρίας από βιολογικούς αμπελώνες. Το Hárslevelű ζυμώνει ως ένας συνδυασμός ολόκληρων τσαμπιών και ελαφρώς συντεθλιμμένου φρούτου για δύο εβδομάδες. Το Furmint ζυμώνει ξεχωριστά με ένα ποσοστό του με απευθείας πίεση ενώ ένα άλλο παραμένει σε επαφή με τις φλούδες για 1 εβδομάδα. Το αποτέλεσμα για το Eastern Accents είναι πολύ κομψό αρωματικά, χωρίς τον έντονα τυπικό χαρακτήρα της «φλούδας» των πορτοκαλί κρασιών και συνδυάζει κομψά αρώματα με εξαιρετικά επίπεδα οξύτητας και γήινη διάσταση. Η επαφή με τα τσαμπιά δίνει μια ελαφριά τανική διάσταση και το κάνει να φαίνεται πιο δριμύ, αν και λιγότερο άγριο και ρουστίκ από το «Ora». Χαμηλό αλκοόλ και φρεσκάδα τονίζουν την απολαυστική δροσιστική του διάταση.