>Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré"
Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré" Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré"
Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré"
Jerome Galeyrand Jerome Galeyrand
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré"
    • >Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré"

    04356

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Galeyrand Marsannay Rouge "Combe du Pré"

    Jerome Galeyrand Jerome Galeyrand

    69,10 €

    To “Combe de Pre” βρίσκεται στο πάνω κομμάτι της πλαγιάς του Marsannay-la-Côte δίπλα στο lieu-dit “Les Echezeaux” και αποτελεί το πιο ψυχρό αμπελοτόπι της περιοχής. Αυτό σημαίνει ότι συχνά ο τρύγος είναι τουλάχιστον μια εβδομάδα αργότερα από τον τρύγο του Galeyrand στην περιοχή του Gevrey-Chambertin. Αυτό σημαίνει ότι το φρούτο του “Combe de Pre” είναι πολύ «ζωηρό», τραγανό και γεμάτο ενέργεια. Φίνα κόκκινα φρούτα στη μύτη, ορυκτότητα γραφίτη και στο στόμα το κρασί είναι πιο ελαφρύ αλλά με περίσσεια φρεσκάδα από την τραγανή του οξύτητα. Οι τανίνες του είναι «μεταξένιες» και γενικά είναι ένα κρασί εξαιρετικά ντελικάτο σε χαρακτήρα με πολύ «δροσερό» φρούτο.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Pinot Noir
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    73 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Με γηγενείς ζύμες
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    16 μήνες σε βαρέλι (20% νέο)
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Burgundy
    Εδάφη:
    Πηλώδη και ασβεστολιθικά
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική και Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,50%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Pinot Noir
    Παραγωγός:
    Jerome Galeyrand

    Περιγραφή

    Το αμπέλι βρίσκεται στο μέσο της πλαγιάς και είναι φυτεμένο το 1980. Το έδαφος είναι ένα είδος μαργαϊκού ασβεστόλιθου που έχει αφθονία σε θαλάσσια απολιθώματα. H καλλιέργεια είναι βιολογική πιστοποιημένη με τεχνικές βιοδυναμικής καλλιέργειας. Στην οινοποίηση χρησιμοποιούνται 15-20% ολόκληρα τσαμπιά και η ζύμωση είναι με τις αυτόχθονες ζύμες. Το κρασί θα ωριμάσει για 12-14 μήνες σε δρύινα βαρέλια, με ένα ποσοστό 20% νέο βαρέλι. Δεν πραγματοποιείται διαύγαση ενώ γίνεται ένα απαλό φιλτράρισμα αν χρειαστεί. Τα θειώδη είναι χαμηλά και προστίθενται μόνο κατά την εμφιάλωση. (30-45ppm).
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά