>Gouye Saint Joseph Blanc
Gouye Saint Joseph Blanc Gouye Saint Joseph Blanc
Gouye Saint Joseph Blanc
Domaine De Gouye Domaine De Gouye
white
  • Gouye Saint Joseph Blanc
    • >Gouye Saint Joseph Blanc

    05178

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Gouye Saint Joseph Blanc

    Domaine De Gouye Domaine De Gouye

    43,90 €

    Τα ερυθρά κρασιά αφηγούνται μέρος μόνο από το διήγημα του Ροδανού. Ακόμα και αν και η συζήτηση γύρω από τα λευκά της περιοχής είναι μικρότερη, αυτά αποτελούν μερικά από τα ενδιαφέροντα κρασιά της περιοχής. Ανάμεσα στην ήδη ελάχιστη παραγωγή του Philippe Desbos, το λευκό Saint-Joseph αποτελεί ένα εξαιρετικά σπάνιο κρασί από 100% Marsanne και μια από τις καλύτερες εκφράσεις της ποικιλίας. Αν και συχνά η διαφωνία για τα λευκά του Ροδανού είχε να κάνει με τον πιο βαρύ και ρουστίκ χαρακτήρα τους, όταν οι λευκές Βουργουνδίες είναι χτισμένες γύρω από την οξύτητα, το Saint Joseph Blanc του Philippe είναι ένα εξαιρετικό κρασί με υπέροχη κρεμώδη υφή, χωρίς όμως να του λείπει η οξύτητα, η έλλειψη της οποίας μπορεί να κάνει τα κρασιά βαριά ή άκομψα. Ωριμάζει σε έναν συνδυασμό τσιμέντου και παλαιών δρύινων βαρελιών για 12 μήνες, αναπτύσσοντας αρώματα ώριμου αχλαδιού, λευκόσαρκου ροδάκινου και ανθικότητα, γύρω από ένα μαλακό, κρεμώδες και ξηροκαρπάτο στόμα.
    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Marsanne
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    Άνω των 50 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Ολόκληρα τσαμπιά πιέζονται σε πιεστήριο του 1868, Καθίζηση, αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση σε δεξαμενές. Εμφιάλωση μετά από 8 μήνες.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε τσιμεντένιες δεξαμενές και γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Southern Rhone
    Εδάφη:
    Γρανιτικά
    Καλλιέργεια:
    Άρρωση με άλογα
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Marsanne
    Παραγωγός:
    Domaine De Gouye

    Περιγραφή

    Απομονωμένο στο plateau του Gouye, από το οποίο δανείζεται το όνομά του, το οινοποιείο Domaine de Gouye έχει μια απόλυτα διαχρονική αίσθηση και ηρεμία που σπάει μόνο ο έντονος Mistral που περνάει μέσα από τα αμπέλια ή ο Ramses, το άλογο του κτήματος που οργώνει τα αμπέλια. Μαζί με τα φυτεμένα από τη δεκαετία του 50 πρέμνα του Syrah, υπάρχουν και ελάχιστες φυτεύσεις του λευκού Marsanne, που αποτελεί τη βασική λευκή ποικιλία τόσο εδώ όσο και στον απέναντι λόφο του Hermitage. O Philippe Desbos ακολουθεί την ίδια παραδοσιακή φιλοσοφία και για το σπάνιο λευκό του, με τα αμπέλια να οργώνονται με τη βοήθεια αλόγου, τις ζυμώσεις να είναι αυθόρμητες και το κρασί να ωριμάζει για 12 μήνες σε έναν συνδυασμό δεξαμενών και παλαιών foudres, αναπτύσσοντας μια υπέροχα κρεμώδη υφή αλλά και ένα εξαιρετικό mineral focus που προσδίδει εξαιρετική ενέργεια στο λευκό του.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά