>Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv
Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv
Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv
Roger Coulon Roger Coulon
rose
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv
    • >Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv

    04988

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Champagne Roger Coulon Roselie Rose de Saignee nv

    Roger Coulon Roger Coulon

    101,70 €

    H Rosé de Saignée χαρακτηρίζεται από την κομψότητα και την λεπτότητα στον χαρακτήρα αλλά συνδυαζόμενη με εκπληκτικά κόκκινα φρούτα (φράουλα, κεράσι, φραμπουάζ) και μια υπέροχη στρογγυλάδα και μαλακή αίσθηση στο στόμα. Εδώ τα παλαιά (άνω των 50 ετών) και πιο χαρακτηριστικά για την περιοχή αμπέλια του Meunier, από δύο διαφορετικές πηγές στα χωριά του Vrigny και του Gueux, κάνουν το θαύμα τους και συνδυάζουν το βάθος και τον πλούτο με την φρεσκάδα των μικρών κόκκινων φρούτων. Η εκχύλιση διαρκεί για 24 ώρες και δίνει αυτό το υπέροχο ροδί χρώμα στην Rosalie η οποία χαρακτηρίζεται από τον κομψό και κρεμώδη αφρισμό και το εξαιρετικά αρωματικό της μπουκέτο σε έναν απόλυτα ξηρό χαρακτήρα με μόλις 3g/l dosage να προστίθενται πριν την εμφιάλωση του κρασιού.
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Champagne AC
    Ποικιλία
    Meunier
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό, Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    30-51 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Η εκχύλιση διαρκεί για 24 ώρες. Στο 50% των σταφυλιών απομακρύνονται τα τσαμπιά ενώ το υπόλοιπο 50% παραμένει ολόκληρο. Καμιά παρέμβαση, αυθόρμητη ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες σε 100% ανοξείδωτες δεξαμενές
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Ωρίμαση των κρασιών βάσης για 8 έως 10 μήνες σε βαρέλια. μετά τη δεύτερη ζύμωση στη φιάλη το κρασί θα παραμείνει για 3 χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες.

    Περιοχή:
    Champagne
    Εδάφη:
    Αμμώδη
    Υψόμετρο:
    130 - 150m
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    8500
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Meunier

    Περιγραφή

    Το κρασί προέρχεται από μια επιλογή παλαιών αμπελώνων στο “Les Limons” του Vrigny και στο “Les Linguets” του Gueux, και τα δύο χρονιά στην περιοχή της Montagne de Reims πάνω σε αμμώδη εδάφη που προτιμάει η ποικιλία. Στο 50% των σταφυλιών απομακρύνονται τα τσαμπιά ενώ το υπόλοιπο 50% παραμένει ολόκληρο. Καμιά παρέμβαση, αυθόρμητη ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες σε 100% ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια ωρίμαση των κρασιών βάσης για 8 έως 10 μήνες σε βαρέλια. Η διαύγαση του κρασιού βάσης γίνεται με φυσική καθίζηση και στη συνέχεια μετά τη δεύτερη ζύμωση στη φιάλη το κρασί θα παραμείνει για 3 χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά