Quinta de Val da Figueira Vintage Port '04 750ml Quinta de Val da Figueira Vintage Port '04 750ml
Quinta de Val da Figueira Vintage Port '04 750ml
red

05268

Αμεσα Διαθεσιμο

Quinta de Val da Figueira Vintage Port '04 750ml

44,40 €

Μπορεί το Port να είναι το πιο αναγνωρίσιμο ενισχυμένο κρασί σε ολόκληρο τον κόσμο, αλλά το Vintage Port είναι χωρίς καμιά αμφιβολία ο βασιλιάς όλων των διαφορετικών στυλ. Η crème de la crème όλων των Port παράγεται μόνο σε πολύ συγκεκριμένες χρονιές κορυφαίας ποιότητας και μόνο από τους “grand cru” αμπελώνες της περιοχής, συνήθως απίστευτης κλίσης και πάνω στα γρανιτικά σχιστολιθικά εδάφη που δίνουν εξαιρετική πρώτη ύλη για το συγκεκριμένο στυλ. Στο Vintage Port 2004 του Quinta de Val da Figueira ο χρόνος έχει αρχίσει να ανοίγει το κρασί χαρίζοντας του δίπλα στην εξαιρετική συμπύκνωση και απίστευτη εκφραστικότητα. Ώριμο πυκνό φρούτο, σοκολάτα, δαμάσκηνο, δέρμα, μπαχάρια και tobacco ξεχειλίζουν ενώ το στόμα έχει αρχίσει και μαλακώνει και αποκτά αυτή τη μοναδική πολυπλοκότητα που χαρίζει ο χρόνος. Πανέμορφο αλλά με ατελείωτο ακόμα χρόνο μπροστά του, ένα από τα μεγάλα και ομορφότερα κρασιά του πλανήτη με επίπεδα πολυπλοκότητας και συμπύκνωσης αλλά και ισορροπίας πια που δύσκολα θα συναντήσεις αλλού.

Χώρα
Πορτογαλία
Γλυκύτητα
Γλυκός Οίνος
Ποικιλία
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta barroca
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Ζύμωση ολόκληρων τσαμπιών σε τσιμεντένιο πατητήρι (lagar). Διακοπή αλκοολικής ζύμωσης με προσθήκη brandy 77% vol.

Εδάφη:
Σχιστολιθικά, φτωχά
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Μοναδικότητα:
Όχι
Βασική ποικιλία:
Touriga Nacional

Περιγραφή

Πως φτιάχνεις ένα κορυφαίο Vintage Port? Πρώτα απ’ όλα σπάνια αφού συνήθως μόλις 3 ή 4 χρονιές μέσα σε μια δεκαετία γίνονται declared από τους παραγωγούς της περιοχής ως κατάλληλες για να φτιάξουν ένα vintage port. Θα χρησιμοποιήσουν αυστηρά επιλεγμένο φρούτο από τους κορυφαίους επικλινείς αμπελώνες τους πάνω ακριβώς από τον ποταμό Douro, θα ενισχύσουν το κρασί τους με προσθήκη brandy και θα το ωριμάσουν μόλις για 2 χρόνια σε παλαιά μεγάλα βαρέλια. Το κρασί θα εμφιαλωθεί αφιλτράριστο και έτσι θα μπορέσει να συνεχίσει να εξελίσσεται μέσα στη φιάλη για πολλές δεκαετίες όπως συμβαίνει με αυτό το συγκλονιστικό κρασί του 2004 που μοιάζει ακόμα να βρίσκεται στη βρεφική του ηλικία.

Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2022 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    14,90 €
    Αγορά
  • white
    Loire - 750ml

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

    22,20 €
    Αγορά
  • white
    2003 - Loire - 500ml

    Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

    54,80 €
    Αγορά