Υψηλής έντασης φρούτο με νότες από μαρμελάδα φραμπουάζ και φράουλας, σταφίδα, αποξηραμένο δαμάσκηνο και βαλσαμικά αρώματα. Ο Carlo και η Alessandra σέβονται απόλυτα την κληρονομιά της περιοχής τους, το πιο ιστορικό κρασί της Verona, διαλέγοντας απόλυτα υγιή σταφύλια από τους βιοδυναμικής καλλιέργειας αμπελώνες. Μετά από 4 περίπου μήνες αποξήρανσης, τα...
Μια κλασική Valpolicella απλά την απολαμβάνεις χωρίς να χρειάζεται να σκεφτείς περαιτέρω. Το Camporenzo όμως είναι ένα κρασί που δίπλα στην απόλαυση έχει και άλλες πολύπλευρες διαστάσεις. Η ορυκτότητα κολακεύει το φρούτο -πεντακάθαρο, ζωηρό και εκφραστικό- αποτέλεσμα της μίνιμαλ φιλοσοφίας που ακολουθούν σε αμπέλι και οινοποιείο ο Carlo και η Alessandra....
Ο συγκεκριμένος αμπελώνας βρίσκεται μερικά χιλιόμετρα μακριά από το κτήμα που περιβάλλει το οινοποιείο, προς τη λίμνη της Garda και οι αμπελώνες είναι ηλικίας 15 έως 40 ετών πάνω σε ασβεστολιθικά εδάφη. Η ετικέτα είναι ζωγραφισμένη από την κόρη του Carlo και της Alessandra. Η ζύμωση είναι αυθόρμητη, όπως σε όλα τα κρασιά του οινοποιείου και λαμβάνει χώρα...