Το Clos Puy Arnaud είναι ένα ιστορικό κτήμα που χρονολογείται τουλάχιστον στο 1871 στην περιοχή Castillon Cotes de Bordeaux, το οποίο πέρασε στα χέρια του Thierry Valette, της γνωστής οικογένειας που είχε στην ιδιοκτησία της το Chateau Pavie και το Château Troplong Mondot, το 2000.
Ήδη από το ξεκίνημά του ο Thierry με τη συνδρομή του Stephane Derenoncourt ξεκίνησε να εφαρμόζει τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας και πιστοποιήθηκε βιοδυναμικά πίσω στο 2008.
Το κτήμα έχει 15 εκτάρια αμπελώνων στην κορυφή του ασβεστολιθικού plateau του Castillon που αποτελεί συνέχεια του ασβεστολιθικού plateau του St-Emilion και καλλιεργεί τις κλασικές ποικιλίες της δεξιάς όχθης το Merlot και το Cabernet Franc με μικρότερες ποσότητες από Cabernet Sauvignon, Malbec αλλά και ξεχασμένες ποικιλίες του Bordeaux σε μικρότερα ποσοστά.
Το οινοποιείο ανήκει στα κορυφαία οινοποιεία της ευρύτερης περιοχής του Bordeaux και παρά το γεγονός ότι δεν βρίσκεται σε μια από τις κορυφαίες ονομασίες προέλευσης της δεξιάς όχθης αποτελεί κοινό μυστικό για τον κόσμο του κρασιού ως ένα από τα ποιοτικότερα οινοποιεία του Bordeaux στο σύνολό του.
Ο Thierry είναι μεγάλος υποστηρικτής της έννοιας του terroir και στο οινοποιείο κάνει τα ελάχιστα δυνατά έτσι ώστε να το αποτυπώσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Κατά τη διάρκεια της οινοποίησης προσπαθούν μόνο να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά της χρονιάς και η προσέγγιση είναι αυτή των φυσικών κρασιών με μηδενικές παρεμβάσεις και ελάχιστα θειώδη.
Από το vin de soif Cuvee de Bistrot στο Grand Vin του Clos Puy Arnaud τα κρασιά χαρακτηρίζονται από το drinkability και την εξαιρετική ισορροπία φρεσκάδας και ωριμότητας. Στο οινοποιείο χρησιμοποιούνται βαρέλια, τσιμεντένιες δεξαμενές και αμφορείς για την παλαίωση των κρασιών, ενώ το ποσοστό καινούρια δρυός δεν ξεπερνά το 15% σε κάθε χρονιά. Ένα Bordeaux για πραγματικούς εραστές της περιοχής που δεν διαλέγουν με βάση το όνομα αλλά την ικανότητά τους να προσδιορίσουν την άριστη σχέση ποιότητας τιμής ανάμεσα στα χαρμάνια Merlot/Cabernet από ολόκληρο τον πλανήτη.
